Horno Skyline Pro 10Gn 1/1 - Gas

El horno combinado Skyline Pro 10GN a gas es una solución profesional diseñada para cocinas de alta producción en restaurantes, hoteles, panaderías y servicios gastronómicos que requieren potencia, precisión y eficiencia en cada proceso de cocción. Su tecnología avanzada permite preparar múltiples platos con resultados uniformes y consistentes, optimizando los tiempos de trabajo en entornos de alta demanda.
Este horno incorpora controlador táctil intuitivo con memoria para hasta 1000 recetas, lo que permite programar y repetir procesos de cocción con total precisión. Además, su función MULTI-TIMER permite gestionar múltiples ciclos de cocción simultáneamente, facilitando la preparación de diferentes platos al mismo tiempo.
El equipo cuenta con sistema de ventilación con 7 velocidades, que distribuye el aire caliente de manera uniforme dentro de la cámara de cocción, garantizando resultados homogéneos en todas las bandejas. También incorpora sonda de temperatura, que permite controlar la cocción desde el núcleo del alimento para obtener resultados más precisos.
Para optimizar la eficiencia operativa, el horno incluye sistema automático de autolimpieza con dosificación de detergente, reduciendo significativamente el tiempo de mantenimiento. Además, incorpora puerto USB para descarga de datos HACCP, programas y configuraciones, facilitando el control sanitario y la gestión de procesos en cocina profesional.