Especificaciones: Horno combinado 20 GN 1/1 Funcionamiento a gas Generación de vapor sin caldera Controlador digita Temperatura máxima 300° Memoria para 100 recetas con 4 pasos Ventilador de 5 velocidades Sonda de temperatura Autolimpieza USB para descarga datos HACCP Incluye dosificación detergente
