Horno Skylinepros 20Gn Elec 217624 + Kit 217624 Electrolux

El horno combinado Skyline Pro 20GN está diseñado para cocinas profesionales de gran escala como restaurantes, hoteles, casinos y servicios de catering con alta demanda de producción. Gracias a su capacidad para 20 bandejas GN 1/1, permite preparar grandes volúmenes de alimentos manteniendo una cocción uniforme y resultados consistentes.
Este horno incorpora controlador táctil intuitivo con memoria para hasta 1000 recetas, lo que permite programar y estandarizar procesos de cocción en entornos gastronómicos profesionales. Además, su función MULTI-TIMER permite gestionar múltiples ciclos de cocción simultáneamente, optimizando la producción y reduciendo tiempos de espera en la cocina.
El equipo cuenta con sistema de ventilación con 7 velocidades, que distribuye el aire caliente de manera uniforme dentro de la cámara, garantizando resultados homogéneos en todas las bandejas. También incluye sonda de temperatura, que permite controlar la cocción desde el núcleo del alimento para lograr mayor precisión.
Para facilitar el mantenimiento, el horno dispone de sistema automático de autolimpieza con dosificación de detergente, lo que reduce los tiempos de limpieza y mejora la eficiencia operativa. Además, cuenta con puerto USB para descarga de datos HACCP, programas y configuraciones, permitiendo mantener un control completo de los procesos y cumplir con estándares sanitarios.
El equipo se entrega sin cable, cuya instalación debe realizarse previa coordinación con servicio técnico, garantizando una conexión adecuada y segura.