Horno Skylinepros 6Gn Elec 217620 + Kit 217620 Electrolux

El horno combinado Skyline Pro 6GN está diseñado para ofrecer versatilidad, precisión y eficiencia en cocinas profesionales, restaurantes, panaderías y servicios gastronómicos. Gracias a su tecnología avanzada, permite preparar distintos tipos de alimentos con resultados uniformes y consistentes, optimizando los tiempos de trabajo en la cocina.
Este horno incorpora sistema de generación de vapor sin caldera, que permite añadir humedad durante la cocción para mejorar la textura y calidad de los alimentos. Además, cuenta con controlador digital con memoria para hasta 100 recetas, facilitando la estandarización de preparaciones y permitiendo repetir procesos de cocción con precisión.
El equipo incluye ventilador con 5 velocidades, lo que garantiza una distribución uniforme del calor dentro de la cámara de cocción. También dispone de sonda de temperatura, que permite controlar la cocción desde el núcleo del alimento para obtener resultados más precisos.
Para optimizar el mantenimiento, el horno incorpora sistema automático de autolimpieza con dosificación de detergente, reduciendo el tiempo dedicado a la limpieza. Además, cuenta con puerto USB para descarga de datos HACCP, programas y configuraciones, facilitando el control sanitario y la gestión de procesos en cocina profesional.
El equipo se entrega sin cable, cuya instalación debe realizarse previa coordinación con servicio técnico, garantizando una conexión adecuada y segura.