Abatidor-Congelador 10BandejasGN 36Kg 1/1 Be-R101 Primax

El abatidor de temperatura profesional con panel Semi Touch está diseñado para enfriar rápidamente alimentos y mantener su calidad, textura y seguridad alimentaria en cocinas profesionales. Es un equipo ideal para restaurantes, hoteles, panaderías y servicios de food service que necesitan controlar procesos de enfriamiento y conservación de forma eficiente.
El equipo permite controlar los ciclos por tiempo o mediante sonda al núcleo, lo que garantiza un enfriamiento preciso según el tipo de alimento. Incluye sonda de temperatura, permitiendo monitorear el centro del producto para obtener resultados consistentes. Su panel de control Semi Touch facilita la operación y programación de los ciclos de trabajo.
Cuenta con acabado interior brillante y exterior tipo scotch-brite, lo que proporciona mayor resistencia y facilita la limpieza. Su aislamiento de espuma de poliuretano de alta densidad de 60 mm, libre de CFC y HCFC, mejora la eficiencia térmica del equipo. Además, incorpora condensación por aire, descongelación eléctrica y sistema automático de mantenimiento en frío al finalizar el ciclo, garantizando la conservación adecuada de los alimentos. La rejilla extraíble facilita la limpieza y el mantenimiento del interior del equipo.