El horno convector profesional MILLENNIAL para pastelería y panadería está diseñado para ofrecer máxima potencia, precisión y uniformidad en la cocción de productos de repostería y panadería. Gracias a su tecnología avanzada, permite hornear múltiples preparaciones simultáneamente manteniendo resultados homogéneos en cada bandeja.
Este equipo incorpora cuatro ventiladores distribuidos en diferentes alturas, lo que garantiza una circulación uniforme del calor dentro de la cámara, permitiendo cocinar de forma eficiente hasta 16 bandejas al mismo tiempo. Esta característica lo convierte en una solución ideal para panaderías, pastelerías, hoteles y cocinas profesionales con alta demanda de producción.
El horno permite programar hasta 500 recetas, facilitando la estandarización de procesos y asegurando resultados consistentes en cada preparación. Su sistema de programación intuitivo permite gestionar los ciclos de cocción de forma rápida y sencilla, optimizando el trabajo en entornos gastronómicos.
Diseñado para operaciones profesionales, el horno se entrega sin cable eléctrico, cuya instalación debe realizarse previa coordinación con servicio técnico, garantizando una conexión segura y adecuada para el equipo.